Яхния из говядины

Время приготовления:

Уровень калорий: низкая

Необходимые продукты питания: мякоть говядины - 400 г<br>зеленый лук - 30 г<br>репчатый лук - 1 шт.<br>чеснок - 1-2 зубчика<br>вино красное - 1/4 стакана<br>томатный соус - 1 ст. ложка<br>растительное масло - 2 ст. ложки<br>мука - 1 ст. ложка<br>лавровый лист - 1 шт.<br>зелень петрушки<br>соль<br>перец черный молотый

Метод готовки: Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле до образования золотистой корочки, посолить, добавить мелко рубленный репчатый лук, жарить еще 5&ndash;7 минут, всыпать муку, перемешать. Влить вино и горячую воду так, чтобы жидкость покрыла мясо, поперчить, положить лавровый лист и тушить на слабом огне до готовности. В конце тушения добавить томат-пюре, мелко рубленный зеленый лук, растертый с солью чеснок.<br>При подаче посыпать зеленью.